Pizza rumahan by cookpad
Bahan:
·
200 gram (gr) tepung terigu
·
1 sendok teh (sdt) ragi (fermipan)
·
1 butir telur
·
Garam dan air secukupnya
·
2 sdm saus tomat
·
2 sdm saus bolognaise
Topping:
·
Beef salami
·
Bawang bombay
·
Paprika
·
Keju mozzarella
LANGKAH-LANGKAH
1.
Aduk rata terigu, garam dan baking powder lalu masukan susu bubuk dan ragi
instant.
2. Tambahkan
air hangat sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
3. Lalu
tambahkan 1sdt minyak goreng dan diamkan 10 menit.
4. Setelah
10 menit, pindahkan ke wajan anti lengket lalu ratakan sesuai selera
ketebalannya.
5. Beri saus
dan toping kemudian panggang dengan api kecil
cARA
MEMBUAT SAUS
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay & bawang putih,
masukkan pasta tomat & tomat rebus.
2. Aduk rata, masak saus hingga kental dan meletup-letup.
3. Masukkan garam, gula, oregano,merica aduk rata siap
dipakai buat olesan pizza.
TIPS
1.
Gunakan api kecil dan ketika memanggang, teflon harus ditutup ya.
2. Bila
menggunakan topping sosis dan bawang bombay bisa ditumis dulu agar matang.
3. Air yang
ditambahkan ketika menguleni adonan harus hangat ya, jangan yang panas.